ट्रिपल सेक के लिए विकल्प

यदि आपको मार्जरीटास पसंद है, तो आप शायद ट्रिपल सेक, नारंगी स्वाद वाले मदिरा के बारे में जानते हैं जो उनके उपयोग के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। ट्रिपल सेक का उपयोग अन्य पेय और खाद्य व्यंजनों में भी किया जाता है जो इसके विशिष्ट मीठे नारंगी स्वाद के लिए कहते हैं। यह कैरिबियन में कुराकाओ द्वीप से सूखे नारंगी peels से बना है। यदि आपको स्पष्ट, मजबूत, नारंगी-स्वाद वाले मदिरा की आवश्यकता है और आपके अलमारी में ट्रिपल सेक नहीं है, तो आपके पास कुछ विकल्प उपलब्ध हैं।

ट्रिपल सेक का व्यापक रूप से लोकप्रिय मार्जरीटा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

कुराकाओ

ट्रिपल सेक एक प्रकार का मदिरा, कुराकाओ है। हालांकि, नियमित कुराकाओ कड़वा संतरे से बना है और इसलिए ट्रिपल सेक की तुलना में लगभग एक तिहाई कम मीठा है, जो एक मीठे नारंगी विविधता का उपयोग करता है। कुराकाओ ट्रिपल सेक की तुलना में अधिक महंगा है।

Cointreau

कोयंट्रेउ फ्रांस में उत्पादित होता है और दुनिया भर से अपने प्रीमियम मूल्यवान मदिरा के लिए कड़वा और मीठे नारंगी peels दोनों का उपयोग करता है। Cointreau ट्रिपल सेक के लिए एक समान स्वाद है लेकिन थोड़ा कम मीठा है। कोयंट्रेउ की अल्कोहल सामग्री 40 प्रतिशत है जो इसे नारंगी मदिरा के लिए काफी मजबूत बनाती है। ट्रिपल सेक की अल्कोहल सामग्री 15 प्रतिशत और 40 प्रतिशत के बीच है।

ग्रांड Marnier

ग्रांड मार्नियर "ग्रांड कुराकाओ" का एक प्रीमियम ब्रांड है और ट्रिपल सेक की तुलना में तीन गुना अधिक महंगा है। यह नारंगी स्वाद वाले मदिरा परिवार में भी है, लेकिन आम तौर पर कोग्नाक को इसके आधार शराब के रूप में उपयोग करता है जो इसे एक गहरा, समृद्ध रंग देता है। यह ट्रिपल सेक के रूप में मीठा नहीं है, जो आम तौर पर इसके आधार के लिए चीनी गन्ना से व्युत्पन्न शराब का उपयोग करता है। कोयंट्रेउ की तरह, ग्रैंड मार्नियर भी फ्रांस में बना है।

ब्राण्डी

ब्रांडी अक्सर बेकिंग में प्रयोग किया जाता है और पकाने की विधि में ट्रिपल सेक के लिए एक स्वीकार्य विकल्प है। पेय रेसिपी में ट्रिपल सेक के लिए प्रतिस्थापन के रूप में ब्रांडी की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इसमें नारंगी स्वाद की कमी होती है। यदि आप अपने बेकिंग व्यंजनों में नारंगी के स्वाद की तलाश में हैं और ट्रिपल सेक या अन्य नारंगी स्वाद वाले मदिरा उपलब्ध नहीं हैं, तो ब्रांडी के अलावा अपनी नुस्खा में नारंगी निकालने, नारंगी तेल, या नारंगी उत्तेजना की थोड़ी मात्रा जोड़ें।

ऑरेंज निकालें, ऑरेंज ऑयल, ऑरेंज ज़ेस्ट

नारंगी निकालने, नारंगी तेल, और नारंगी उत्तेजना का उपयोग बेकिंग व्यंजनों में ट्रिपल सेक के स्थान पर किया जा सकता है लेकिन इन्हें आम तौर पर पेय व्यंजनों में उपयोग नहीं किया जाता है। वे ट्रिपल सेक की तुलना में अधिक केंद्रित हैं, इसलिए जब ट्रिपल सेक के 2 टेबल्सपून के लिए एक रेसिपी कॉलिंग का उपयोग करते हैं, तो नारंगी निकालने के 2 चम्मच या नारंगी तेल के 2-4 बूंदों या नारंगी उत्तेजना के 2 चम्मच को प्रतिस्थापित करते हैं।