खाने के लिए सबसे अच्छी सेब की किस्मों में पतली त्वचा और रसदार मांस होता है। जबकि कुछ सेब दूसरों की तुलना में अधिक गड़बड़ी करते हैं, हाथ से बाहर खाया जाने वाला एक सुखद स्नैक्सिंग अनुभव बनाने के लिए पर्याप्त मिठास होना चाहिए। इसी प्रकार, कुछ सेबों में मुलायम बनावट हो सकती है जबकि अन्य कुरकुरा और दृढ़ रहती हैं; दोनों अपनी वरीयता के आधार पर अच्छे खाने सेब बनाते हैं।
क्रेडिट: मैगोन / आईस्टॉक / गेट्टी इमेजिंग खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ सेब
टिप्स
सेब अगस्त से अक्टूबर तक मौसम में हैं, लेकिन कई किस्में उस तारीख से काफी लंबी हैं और इस प्रकार साल भर उपलब्ध हैं। यदि आप सबसे ताजा सेब की तलाश में हैं, तो शरद ऋतु के महीनों तक चिपके रहें।
दादी स्मिथ एक कुरकुरा, स्पष्ट रूप से टार्ट स्वाद के साथ परिचित हरी सुपरमार्केट प्रधान है। मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया से, इस सेब की तुलना में मोटा त्वचा है, जो इसका एकमात्र नुकसान है।
Braeburn मसालेदार नोट्स और फर्म मांस के साथ एक मीठा-टार्ट स्वाद प्रदान करता है। इसकी त्वचा सुंदर और लाल रंग के साथ खूबसूरती से streaked है। ब्रेबर्न न्यूजीलैंड में एक बगीचे में पैदा हुआ।
Jonagold जोनाथन और गोल्डन स्वादिष्ट के बीच एक क्रॉस है, और अपने माता-पिता के सर्वोत्तम गुणों को बरकरार रखता है - एक मीठे-स्वाद स्वाद, फर्म और रसदार बर्फ-सफेद मांस, बड़े आकार और पतली त्वचा। इस विविधता को 1940s में कॉर्नेल विश्वविद्यालय के कृषि कार्यक्रम द्वारा विकसित किया गया था।
सिएरा सौंदर्य एक्सइंक्सएक्स में कैलिफ़ोर्निया के सिएरा नेवादा पहाड़ों में पाया गया था और 1890s में फिर से खोजा गया एक हीरोमूम सेब है; हाल ही में स्लो फूड यूएसए के लिए यह मान्यता प्राप्त हो रही है। इसमें लाल और पीले रंग की पट्टी और एक जटिल, मीठा-तीखा और मसालेदार स्वाद है।
Honeycrisp सेब स्वाद चखने शुरू करते हैं और एक स्पष्ट शहद नोट के साथ खत्म होता है। उनका जटिल स्वाद और असाधारण juiciness उन्हें हाथ से खाने के लिए एक पसंदीदा बनाते हैं। हनीक्रिसप्स मिनेसोटा विश्वविद्यालय में विकसित किए गए थे और विशेष रूप से उनकी ठंडी कठोरता के लिए उल्लेखनीय हैं।
टिप्स
स्पर्श करने के लिए दृढ़ हैं जो सेब का चयन करें और खरीदने से पहले त्वचा में ब्रेकिंग और ब्रेक के लिए निरीक्षण करें। एक बार जब आप उन्हें घर लाएंगे, तो उन्हें अपने स्वाद और बनावट को संरक्षित रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। इस तरह से संग्रहीत जब ताजा सेब कई हफ्तों तक रखेंगे।
कैमियो सेब का जन्म वाशिंगटन राज्य में हुआ और प्रशांत नॉर्थवेस्ट में एक बड़ा विक्रेता बना रहा। कैमियो लाल और पीले रंग में धारीदार होते हैं, संभवतः उनके पूर्वजों के कारण, क्योंकि यह किस्म लाल और गोल्डन स्वादिष्ट के बीच एक क्रॉस माना जाता है।
फुजि मूल रूप से जापान से सेब, अतिरिक्त बड़े, अतिरिक्त कुरकुरा और हड़ताली मीठे हैं। उनकी त्वचा पीले रंग के उपरांत से पूरी तरह से लाल और पीले रंग के लाल रंग से भिन्न होती है; कभी-कभी उनके पास एक हरे रंग का कलाकार भी होता है।
पर्व सेब कुरकुरे, पतले-पतले और अपने स्वाद के लिए spiciness के संकेत के साथ मीठा हैं। गाला का उज्ज्वल पीला उपक्रम और गुलाबी रंग का शीर्ष रंग इस सेब को एक विशिष्ट, लगभग चमकदार दिखता है।
Itu जाज सेब ब्राबर्न और गाला के बीच एक हालिया, पेटेंट क्रॉस है। यह अपने अतिरिक्त फर्म, घने मांस के साथ ही इसके बेहतर स्वाद के लिए जाना जाता है। सेब को रेडर, बेहतर स्वाद।
यदि आप एक मीठे स्वाद के साथ एक हरे सेब की तलाश में हैं, क्रिस्पिन पसंद का आपका सेब है। कभी-कभी के रूप में जाना जाता है Mutsu, यह सेब एक पतली त्वचा के साथ, एक समान फर्म बनावट के साथ, प्रसिद्ध ग्रैनी स्मिथ की तुलना में चिल्लाना है। मूल रूप से जापान से और गोल्डन स्वादिष्ट से संबंधित, क्रिस्पीन्स को उनके बड़े आकार और शहद खत्म करने के लिए मूल्यवान माना जाता है।
टिप्स
हवा से उजागर होने पर सेब की विभिन्न किस्में अलग-अलग दरों पर भूरे रंग की हो जाती हैं। ब्राउनिंग प्रक्रिया को धीमा करने के लिए, उन्हें नींबू के रस और पानी के मिश्रण में डुबो दें।
