बादाम छाल चॉकलेट के साथ अक्सर एक मीठा कन्फेक्शन उलझन में है। चॉकलेट के विपरीत, जो कोको मक्खन से बने होते हैं, बादाम छाल वनस्पति तेल या वसा से बना है। अंतिम उत्पाद सफेद या नियमित चॉकलेट के स्वाद और बनावट में समान होता है और यह देखना आसान है कि क्यों लोग बादाम छाल का मानते हैं चॉकलेट का एक प्रकार है। कैंडी और अन्य मिठाई बनाने के लिए अक्सर बादाम छाल को चॉकलेट विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे जला नहीं देते हैं, बादाम छाल पिघलना सही ढंग से किया जाना चाहिए।
पानी के साथ भरा एक skillet 1 / 3 भरें। एक मध्यम बर्नर पर skillet रखें। पानी को गर्मी के लिए कुछ मिनट की अनुमति दें।
एक स्टेनलेस स्टील के कटोरे या अन्य कटोरे में बादाम छाल रखें जो गर्मी से क्षतिग्रस्त नहीं होगा। पिघलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए बादाम छाल को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें।
पानी के पैन में बादाम छाल का कटोरा सेट करें ताकि पानी से गर्मी धीरे-धीरे और परोक्ष रूप से बादाम छाल पिघल सके। एक बार बादाम छाल पिघलने लगती है, इसे चिकनी रखने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार हलचल करें।
अपने नुस्खा में निर्देशित पिघला हुआ बादाम छाल का प्रयोग करें।
