फज स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका

फज के पूरे बैच खाने के रूप में मोहक लग सकता है, यह बाद में कुछ स्टोर करना सबसे अच्छा है। चाहे घर से बने या स्टोर से खरीदे गए हों, फज के पास अपेक्षाकृत लंबी शेल्फ लाइफ हो। उचित लपेटने के साथ, यह सप्ताह या महीने तक चलेगा।

क्रेडिट: sjallenphotography / iStock / गेट्टी छवियां एक साथ चिपकने वाले टुकड़ों को रोकने के लिए अपने धुंध को ठीक से लपेटें।

लपेटना और कंटेनर

चाहे आप अपनी धुंध को फ्रीज करने जा रहे हों, इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या कमरे के तापमान पर रखें, प्रक्रिया उचित लपेटने से शुरू होती है। फिर मोमबंद पेपर में फज के प्रत्येक टुकड़े को लपेटें टुकड़ों को एक वायुरोधी कंटेनर में रखें जैसे एक सीलबंद प्लास्टिक बैग या बॉक्स। मोम पेपर फज टुकड़े को एक साथ चिपकने से रोक देगा। वैकल्पिक रूप से, आप इसे बचाने के लिए प्लास्टिक की चादर या एल्यूमीनियम पन्नी में अपनी धुंध लपेट सकते हैं।

कक्ष तापमान भंडारण

यद्यपि सटीक लंबाई भिन्न हो सकती है, लेकिन अधिकांश झुकाव तक जारी रहेगा कमरे के तापमान पर दो सप्ताह। जितना संभव हो सके अपने शेल्फ जीवन को विस्तारित करने के लिए, कुछ बुनियादी सावधानी बरतें। स्थिर तापमान वाले क्षेत्र में धुंध को रखें। विशेष रूप से, सीधे सूर्य की रोशनी से बचें। गर्म धूप में भी फज नहीं पिघलाएगा, लेकिन यह नरम हो जाएगा। यदि ऐसा होता है, तो बस कूड़े को कूलर क्षेत्र में ले जाएं और यह धीरे-धीरे फिर से दृढ़ हो जाएगा।

फ्रीजिंग फज

फज अच्छी तरह से जम जाता है; बस टुकड़ों को लपेटें और पैकेज करें, फिर कंटेनर को अपने फ्रीजर में रखें। आपका झुकाव कई महीनों तक चलना चाहिए। जब आप अपनी धुंध बाहर लाने के लिए तैयार होते हैं, तो लपेटकर टुकड़े फ्रीजर से लें और उन्हें दो घंटे तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें। नमी की एक शीश धुंध की सतह पर बना सकती है क्योंकि यह "पसीना" होती है। एक बार शीन चली जाने के बाद, फज खाने के लिए तैयार है।

फ्रिज में फज

आप फज को ठंडा कर सकते हैं, हालांकि यह सबसे अच्छी भंडारण विधि नहीं है। फ्रिज रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक रखेगा। हालांकि, ठंडा होने पर फज बाहर सूख सकता है, इसके कुछ रंग और बनावट को खो देता है। रेफ्रिजरेशन का जवाब देने के तरीके में अलग-अलग झुकाव भिन्न हो सकते हैं, इसलिए यह देखने के लिए अपनी धुंध का परीक्षण करें कि यह कितना अच्छा ठंडा हो रहा है।

रेफ्रिजेरेटेड फज को सेवा देने से पहले कमरे के तापमान पर वापस आने दें।