क्या आप मार्गराइट कुकीज़ के साथ तिरामिसू बना सकते हैं?

शब्द "तिरामिसू", उत्कृष्ट इतालवी मिठाई के लिए नाम, मिठाई के अंदर समृद्ध, एस्प्रेसो-भिगोली कुकीज़ के लिए एक उपयुक्त नाम "मुझे उठाओ" का अनुवाद करता है। चॉकलेट और मलाईदार मस्करपोन पनीर के साथ स्तरित, टिरैमिसु को प्रशीतन के कई घंटों के बाद सबसे अच्छी सेवा दी जाती है, इसलिए परतें मिलकर मिल सकती हैं। पारंपरिक रेसिपी महिला उंगलियों के लिए बुलाती हैं, लेकिन इतालवी मार्जराइट कुकीज़ एक उपयुक्त विकल्प हैं जब आप महिला उंगलियों को नहीं ढूंढ सकते हैं।

क्रेडिट: ब्रांड एक्स पिक्चर्स / ब्रांड एक्स पिक्चर्स / गेट्टी इमेजेस मार्जराइट कुकीज़ अतिरिक्त भिगोने वाले समय के साथ महिला उंगलियों के लिए खड़े हो सकते हैं।

उद्देश्य

तिरामिसू में कुकीज़ का उद्देश्य मजबूत एस्प्रेसो को भंग करना है, जो मरीकेपोन पनीर की परतों के साथ कुकी और मेल्ड्स को नरम करता है ताकि तिरामिसु को इसके हस्ताक्षर कॉफी स्वाद मिल सके। कुकीज़ को कॉफी में पूरी तरह से भिगोया नहीं जाना चाहिए, लेकिन केंद्र में शुष्क रहना चाहिए। चूंकि मिठाई फ्रिज में सेट होती है, कुकीज़ के अंदर अधिक नरम हो जाता है, लेकिन अंदरूनी सूखे को छोड़कर सब कुछ मश करने से रोकता है।

लेडी फिंगर्स

लेडी उंगलियां हल्की, हवादार स्पंज कुकीज़ होती हैं जो बेकिंग से पहले पतली रेखाओं में एक ट्रे पर निचोड़ जाती हैं। शुरुआती बेकर्स ने सोचा कि बेक्ड परिणाम एक महिला की नाजुक उंगली जैसा दिखता है, इसलिए नाम "महिला उंगलियां"। स्पंजी बनावट अपने आकार को बनाए रखते हुए एस्प्रेसो को आसानी से अवशोषित करती है, लेकिन तिरामिसु को बहुत घने होने से रोकती है।

मार्गरेट कुकीज़

मार्गरेट कुकीज़ कंपनी के मालिकों की बहन के लिए नामित वेनिला-स्वादयुक्त कुकी बार की एक शैली है। कुकी बार, महिला उंगलियों के आकार में समान होते हैं, गोलाकार किनारों के साथ लंबे और आयताकार होते हैं, लेकिन कुकीज़ के शीर्ष में एक लहर पैटर्न होता है। मार्जराइट कुकीज़ स्पंज वाली महिला उंगलियों की तुलना में घनी होती है, जिसमें वेनिला वेफर कुकीज़ या मक्खन कुकीज़ के समान बनावट होती है। वे इटली में कॉफी के साथ परोसा जाने वाली क्लासिक डुबकी कुकीज़ की तरह हैं, जो पारंपरिक महिला उंगलियों के लिए आदर्श स्टैंड-इन बनाती है।

समायोजन

स्पिन्सी लेडी उंगलियों के लिए टीरैमिसु के लिए पर्याप्त एस्प्रेसो को भंग करने के लिए एक्सएनएक्सएक्स सेकेंड में एक्सएनएक्सएक्स सेकेंड लगते हैं, जबकि मार्गरेट कुकीज़ तब तक सोख सकती है जब तक 2 सेकेंड एक समान प्रभाव प्राप्त नहीं कर लेते हैं। कुकीज़ के बाहरी भाग स्पर्श के लिए नरम होना चाहिए, जबकि अंदर शुष्क रहता है। समय की अलग-अलग लंबाई के लिए कुछ कुकीज़ को भिगोएं, केवल 3 सेकेंड से शुरू करें और समय तक लगातार बढ़ते रहें जब तक कि भिगोने के वांछित स्तर को हासिल नहीं किया जाता है। कुकी खोलें तोड़ें, ताकि आप प्रत्येक परीक्षण के बाद कुकी का केंद्र देख सकें। महिला उंगलियों के लिए मार्गहेराइट कुकीज़ को प्रतिस्थापित करते समय आपको अपने मूल नुस्खा में एकमात्र समायोजन करना होगा।