डिब्बाबंद ठंढ घर पकाने के लिए एक बड़ा समय बचाने वाला है। यह अपेक्षाकृत सस्ती है और इसमें केकिंग केक के लिए एक बड़ी स्थिरता है। हालांकि, डिब्बाबंद ठंढ कुछ मोर्चों पर घर का बना सामान तक काफी उपाय नहीं करता है। कुछ टिप्स और चाल हैं जिनका उपयोग आप स्टोर-खरीदा डिब्बाबंद ठंडा करने के लिए कर सकते हैं।
सादे डिब्बाबंद ठंढ के लिए रंग जोड़ें।
रंग
डिब्बाबंद ठंढ का रंग बदलना आपके द्वारा किए जा सकने वाले सबसे सरल अपडेटों में से एक है। ठंढ को अलग करें और कपकेक के एक बैच के लिए कुछ अलग रंग बनाएं। एक कटोरे में सफेद ठंढ की एक खाली खाली करें। ठंढ के प्रति कर सकते हैं भोजन रंग की लगभग तीन बूंदें जोड़ें। यदि आप एक गहरे रंग को पसंद करते हैं, तो एक समय में एक बूंद को एक और रंग मिलाएं।
संगति
विविधता के आधार पर, डिब्बाबंद ठंढ पतली तरफ थोड़ा सा होता है। यह साधारण टुकड़े करने के लिए ठीक है, लेकिन यदि आप इसके साथ सजाने का इरादा रखते हैं तो आपको मोटे ठंढ की आवश्यकता होगी। ठंढ को एक मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें और पाउडर चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। जब तक सभी चीनी संयुक्त नहीं हो जाती तब तक ठंढ को अच्छी तरह मिलाएं। यदि टुकड़ा अभी भी पर्याप्त मोटा नहीं है, तो पाउडर चीनी 1 / 2 tbsp जोड़ने के लिए जारी रखें। एक समय तक जब तक यह आपकी वांछित स्थिरता तक पहुंच जाता है।
खंड
यदि आप एक बड़ा केक बना रहे हैं, तो ठंढने वाला कोई भी पर्याप्त नहीं हो सकता है। आप इसे फ्लाइंग और फैलाने में आसान बनाते समय ठंढ की मात्रा बढ़ा सकते हैं। एक बड़े मिश्रण कटोरे में ठंढ खाली करें। कई मिनट के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ ठंढ मारो। जैसे ही आप ठंढते हैं, उसमें अधिक हवा शामिल होती है, इस प्रकार मात्रा बढ़ जाती है। आप ठंडा करने के लिए व्हीप्ड टॉपिंग के 1 / 2 कप भी जोड़ सकते हैं, जबकि आप इसे और भी अधिक मात्रा जोड़ने के लिए मार रहे हैं।
स्वाद
जबकि डिब्बाबंद ठंढ सुविधाजनक है, यह अक्सर स्वाद विभाग में वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। स्वाद को बढ़ावा देने के लिए कुछ सामग्री जोड़ें। एक 8 ओज चाबुक। तत्काल सुधार के लिए ठंडे किसी भी स्वाद में कमरे के तापमान क्रीम पनीर का पैकेज। चॉकलेट ठंढ में कॉफी या चॉकलेट सिरप के कुछ चम्मच मिलाएं। नींबू उत्तेजकता या नींबू का रस सादे टुकड़े को एक साइट्रस किक देता है। वेनिला निकालने या बादाम निकालने के साथ-साथ बहुत सारे स्वाद भी मिलते हैं।
