दुनिया भर के स्टोरों में एक लोकप्रिय कैंडी रॉक कैंडी, इसकी उत्पत्ति, इसकी रचना करने की प्रक्रिया और इसकी उपस्थिति के पीछे विज्ञान सहित विभिन्न प्रकार की रोचक विशेषताएं हैं।
रॉक कैंडी वास्तव में चीनी क्रिस्टल oversized है।
मूल
रॉक कैंडी निर्माता, ड्राइडन और पामर के अनुसार, 9 वीं शताब्दी से भारतीय और ईरानी दोनों लेखों में रॉक कैंडी का संदर्भ दिया गया है। यह इंगित करता है कि रॉक कैंडी एक हजार से अधिक वर्षों से आसपास रही है और शायद दुनिया के पूर्वी हिस्से में इसका आविष्कार किया गया था।
दवा
एक लोकप्रिय मीठा बनने से पहले, रॉक कैंडी का इस्तेमाल दवा के रूप में किया जाता था। कैंडी वेयरहाउस के अनुसार, रॉक कैंडी को शेक्सपियर द्वारा गले के लिए दवा के रूप में संदर्भित किया जाता है जिसका शीर्षक "हेनरी चतुर्थ" है।
रॉक कैंडी बनाना
रॉक कैंडी बनाने के लिए कई अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है; केवल चीनी और पानी, लेकिन इसमें बहुत धैर्य लगता है, क्योंकि कैंडी बढ़ने में एक सप्ताह तक लग सकते हैं। यह उबलते चीनी पानी से बना है, और उसके बाद समाधान में एक चीनी लेपित स्ट्रिंग को निलंबित कर दिया जाता है, जिससे चट्टान कैंडी उगने तक इसे निर्विवाद छोड़ दिया जाता है। विविधता के लिए, भोजन रंग या स्वाद लेना जोड़ा जा सकता है।
विज्ञान
रॉक कैंडी अनिवार्य रूप से चीनी क्रिस्टल बड़े चीनी क्रिस्टल संरचनाओं को बनाने के लिए उगाया जाता है। बढ़ती रॉक कैंडी क्रिस्टल के बारे में और जानने के लिए एक आसान तरीका है और यह दर्शाता है कि उनका गठन कैसे किया जाता है।
