ज्यादातर रसोई स्नातकों और माताओं के व्यंजनों में से एक अपने रसोई के प्रदर्शन में अंडे को तबाह कर देता है। तले हुए अंडे बनाने के लिए एक साधारण पकवान हैं और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गलत तरीके से करना मुश्किल है। जब तक आप तापमान पर नजर रखते हैं और अंडों को लगातार चलते रहते हैं, तब तक अंडे को हर समय ठीक से बदलना चाहिए। यद्यपि यह शुरुआत में अंडे कितने चलने के कारण घिरा हुआ अंडे बनाने के लिए एक चुनौती की तरह प्रतीत हो सकता है, यह वास्तव में बनाना बहुत आसान है।
क्रेडिट: स्टॉकबाइट / स्टॉकबाइट / गेट्टी छवियां स्कैम्बल अंडे एक पूर्ण नाश्ते का एक प्रमुख हिस्सा हैं।
चरण 1
मध्यम से ग्रिड को पहले से गरम करें, जो लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट होगा। एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल को बेरहमी पर स्प्रे करें या थोड़ा सा बेहतर पिघलाएं।
चरण 2
एक मध्यम कटोरे में अंडे क्रैक। नमक और जमीन काली मिर्च जैसे पूरे पूरे अंडे के लिए लगभग 1 चम्मच दूध, थोड़ी मात्रा में दूध जोड़ें। एक व्हिस्क या कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
चरण 3
धीरे-धीरे अंडे को बेरहमी पर डालें। उस अंडे को धक्का देने के लिए स्पुतुला का उपयोग करें जो उस क्षेत्र से दूर चला जाता है जहां आप अंडा खाना बना रहे हैं। अंडों को 15 से 20 सेकेंड के लिए griddle पर सेट करने दें।
चरण 4
स्पुतुला का प्रयोग करें और अंडों को बड़े दही बनाने के लिए चारों ओर ले जाना शुरू करें। जब तक मिश्रण सूखने लगते हैं तब तक हिलाओ। ग्रील्ड के लिए गर्मी बंद करें और अंडों को हलचल करें जब तक कि अंडे पूरी तरह से पकाया न जाए और दृढ़ हो जाएं। गर्मी से निकालें और सेवा करें।
