स्मोक्ड तुर्की पंखों को कैसे पकाना है

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स्मोक्ड टर्की पंख एक भोजन है जो कई प्रक्रिया की कथित कठिनाई के कारण तैयारी से बचते हैं। जैसा कि यह पता चला है, हालांकि, खाना पकाने वाले तुर्की पंखों को पकाना काफी सरल है और इसमें कुछ घंटों लगते हैं।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

सबसे पहले चीज़ें - आपको पारंपरिक, चारकोल-गर्म पानी के धूम्रपान करने की आवश्यकता होगी। ये टर्की पंखों के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छे हैं क्योंकि यह धूम्रपान करने के बिना पूरी तरह से धूम्रपान करने वालों में रहने की अनुमति देता है।

आपने कभी भी खाए गए सबसे अधिक डोल-योग्य तुर्की पंखों के लिए इन आसान आठ चरणों का पालन करें।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

कम से कम एक घंटे के लिए पानी में लकड़ी के चिप्स का पूरा पैक भिगोएं। लकड़ी के चिप्स मांस का स्वाद लेंगे, इसलिए एक प्रकार का चयन करें जो टर्की के साथ अच्छी तरह से जोड़े। हिकोरी और मेस्कटाइट चिप्स लोकप्रिय विकल्प हैं।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

धूम्रपान करने वाले से चारकोल पैन निकालें। पैन के रैक पर चिमनी स्टार्टर रखें और इसे चारकोल से भरें। आधार में स्टार्टर के छोटे गुहा में crumpled समाचार पत्र के कई wads रखें। एक लाइटर के साथ समाचार पत्र लाइट।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

चिमनी स्टार्टर में शीर्ष कोयलों ​​को चाटना शुरू करते समय गर्म कोयला चारकोल पैन में डंप करें। चारकोल पैन रैक पर एक परत में जला हुआ लकड़ी का कोयला फैलाएं, फिर अनलॉक चारकोल की परत के साथ कवर करें।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

तरल को आरक्षित करते हुए लकड़ी के चिप्स को अपने पानी से दबाएं। पानी को धूम्रपान करने वाले के पानी के पैन में डालो, इसे पूरा होने तक अतिरिक्त तरल के साथ बंद कर दें। पानी के पैन और फिर चारकोल पैन को धूम्रपान करने वालों में स्लाइड करें।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

धूम्रपान करने वाले के शीर्ष डिब्बे में ओवन थर्मामीटर को क्लिप करें। धूम्रपान करने वालों को बंद करें और तापमान 200 तक 250 डिग्री F तक पहुंचने की प्रतीक्षा करें।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

धूम्रपान करने वाले के शीर्ष में धूम्रपान रैक पर टर्की पंख रखें। धुआं में साइड दरवाजे के माध्यम से नमक लकड़ी चिप्स की एक परत के साथ चारकोल को कवर करें।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

धूम्रपान करने वालों के तापमान की निगरानी करें, जब तापमान डुबकी हो तो अधिक लकड़ी का कोयला और लकड़ी चिप्स जोड़ें। ताजा तरल के साथ पानी के पैन को फिर से भरें जब यह लगभग खाली हो।

स्मोक्ड टर्की पंखों को कैसे पकाना है

2 से 2 1 / 2 घंटों तक टर्की पंखों को धुआं। उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में जितना संभव हो सके उन्हें धूम्रपान में भिगोने की अनुमति दें।

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