शादी के केक के शीर्ष स्तर को बचाने की परंपरा 19 वीं शताब्दी में वापस आती है। उस समय, शादी के एक वर्ष के भीतर एक बच्चे की अपेक्षा करना आम था, इसलिए शीर्ष स्तर को बच्चे के नामकरण का जश्न मनाने के लिए रखा गया था। कई जोड़े अभी भी अपने शादी के दिन के अनुस्मारक के रूप में शीर्ष स्तर को बचाते हैं और अपनी पहली सालगिरह मनाने के लिए। जब आप इसका आनंद लेना चाहते हैं तो 24 घंटों पर जमे हुए झुकाव केक के बनावट को बरकरार रखता है।
क्रेडिट: रेडस्टेलियन / आईस्टॉक / गेट्टी इमेज कैसे एक वेडिंग केक को डिफ्रॉस्ट करने के लिए
टिप्स
यदि आपका केक फ्रीजर में अपना समय नहीं बचा है तो बैकअप योजना लें। अगर आप पिछले महीने जम गए स्टीक्स की तरह स्वाद लेते हैं तो इसे हंसने के लिए तैयार रहें।
केक को फ्रीजर से अपने रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे भाग में ले जाएं।
केक के बनावट को बर्बाद करने से संघनन को रोकने के लिए केक से एल्यूमीनियम पन्नी और प्लास्टिक की चादर निकालें। इसे केक बॉक्स या किसी अन्य ढीले कवर कंटेनर में रखें। Thawing खत्म करने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर पर लौटें।
केक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और कमरे के तापमान पर आने के लिए काउंटर पर बैठे, उजागर हो जाएं।
टिप्स
अब स्नीफ करने का एक अच्छा समय है - अगर केक गंध से निकलता है या फ्रीजर से गंध उठाता है, तो योजना बी पर जाएं।
यदि आप केक के बाद केक की गुणवत्ता के बारे में अनिश्चित हैं, तो इन विकल्पों पर विचार करें:
- कुछ बेकर अपने शादी के केक के शीर्ष स्तर की प्रतिलिपि के साथ जोड़ों को प्रदान करते हैं, जो उनकी पहली सालगिरह पर पहुंचे जाते हैं। यह सेवा उन जोड़ों के लिए आदर्श है जिन्होंने अपने शादी के दिन मूल केक के एक या दो से अधिक काटने का स्वाद नहीं लिया हो।
- 6-inch केक खरीदें या सेंकना। अपने मूल शादी के केक से टॉपर जोड़ें।
- अपनी सालगिरह मनाने के लिए मिठाई के लिए बाहर जाओ।
