मीठा और तीखा दोनों, अनानस का विशिष्ट स्वाद किसी भी पकवान के लिए उष्णकटिबंधीय स्पर्श देता है। अनानास पेड़ से हटाने पर तुरंत पकने से रोकते हैं, इसलिए तकनीकी रूप से, फल लेने के बाद फल के इंटीरियर की बनावट या गुणवत्ता को बदलने का कोई तरीका नहीं है। केवल एक चीज जो आप कर सकते हैं वह बाहरी रंग को बदल देती है। सेब, अमृत और नाशपाती जैसे फल ईथिलीन गैस को छोड़ते हैं, जो अनानस के बाहरी रंग को हरे से पीले रंग में बदलते हैं लेकिन अंदर नहीं पकाते हैं।
क्रेडिट: अम्नाड / आईस्टॉक / गेट्टी इमेज एक अनानास तेज़ कैसे पकाएं
चरण 1
उज्ज्वल हरे पत्ते, पीले रंग के रंग के साथ अनानास की तलाश करें और परिपक्वता का संकेत देने वाली एक मीठी गंध। ब्राउन पत्तियों के साथ फल से बचें।
चरण 2
एक पूरे सेब के साथ एक पेपर बैग में एक संपूर्ण अनानस रखें।
चरण 3
बैग के ऊपर मोड़ो और कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें।
चरण 4
अनानस निकालें, काट लें और तुरंत उपयोग करें या एक सप्ताह तक ठंडा करें।