सिर्फ इसलिए कि आप अपने भुना को फ्रीजर से कल फ्रिज में ले जाना भूल गए थे, इसका मतलब यह नहीं है कि आज रात के खाने के लिए आप भाग्य से बाहर हैं। वैसे भी भुनाएं तोड़ें, क्योंकि आप इसे अभी भी एक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के साथ पका सकते हैं-कोई लंबा प्रीपे समय आवश्यक नहीं है। [things_needed_1] इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर को प्लग करें और इसे उच्च पर चालू करें। प्रेशर कुकर में 3 चम्मच वनस्पति तेल डालो। जमे हुए भुना डालकर इसे तेल से कोट करने के लिए इसे दो से तीन बार चालू करें। गोमांस शोरबा का एक कर जोड़ें। भुना हुआ किसी भी सीजनिंग को छिड़के; अनुभवी नमक, अयस्क, और काली मिर्च एक अच्छी पसंद है। ढक्कन को रखो और जमे हुए मांस को 25 मिनट प्रति पाउंड के लिए पकाएं। उदाहरण के लिए, यदि मांस तीन पाउंड है, तो इसे 75 मिनट के लिए पकाएं। खाना पकाने के समय के अंत में, कुकर को अनप्लग करके दबाव छोड़ दें।
क्रेडिट: pilipphoto / iStock / GettyImages एक जमे हुए भुना के लिए एक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर का उपयोग कैसे करें
ढक्कन अभी तक मत खोलो
। 5 से 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक हवा का हवा नीचे न हो, जो इंगित करता है कि कोई और दबाव नहीं है, फिर ढक्कन को हटा दें। एक मांस थर्मामीटर को भुना के केंद्र में रखें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि इसे अच्छी तरह से पकाया जाता है। मांस कम से कम 170 डिग्री फारेनहाइट होना चाहिए। यदि ऐसा नहीं है, तो ढक्कन को वापस रखें और कुकर को फिर से दबाएं और लंबे समय तक पकाएं। 15 डिग्री तक पहुंचने तक इसे हर 170 मिनटों की जांच करें। एक बार भुना पूरी तरह से पकाया जाता है, दबाव कुकर बंद कर दें और मांस से पहले 10 मिनट के लिए बैठने दें।
टिप
पके हुए भुना मांस से थोड़ा मुश्किल हो सकता है जो पहले thawed था।
संदर्भ
डैनियल ग्लोवर; शेफ; पाम बीच, फ्लोरिडा प्रेस्टो: प्रेस्टो इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर निर्देश मैनुअल
