ब्लेंडर और खाद्य प्रोसेसर समान उद्देश्यों की सेवा करते हैं, लेकिन इन्हें अक्सर बहुत अलग तरीकों से उपयोग किया जाता है। अपने रसोईघर में से प्रत्येक में से एक होना अच्छा विचार है, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो उन्हें कई कार्यों के लिए लगभग एक दूसरे के लिए उपयोग किया जा सकता है। यदि आपके पास केवल ब्लेंडर है, तो आप एक खाद्य प्रोसेसर के समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए इसका उपयोग करने के तरीके को समायोजित कर सकते हैं।
क्रेडिट: स्लोनीकी / iStock / GettyImages एक खाद्य प्रोसेसर के स्थान पर एक ब्लेंडर का उपयोग करें
मिश्रण प्रक्रिया धीमा करो
ब्लेंडर आम तौर पर अधिकतर खाद्य प्रोसेसर की तुलना में उच्च गति पर काम करते हैं, जो आप जो भी चाहते हैं उससे ज्यादा चिकनी बनाने की कोशिश कर रहे हैं। एक खाद्य प्रोसेसर की शक्ति का अनुकरण करने के लिए, इसे विस्तारित मात्रा के लिए मिश्रण देने की बजाय ब्लेंडर को पल्स करें।
"तरली" और "पुरी" सेटिंग्स से बचें
ब्लेंडर आमतौर पर तरल पेय, बर्फ काटने, या पुरी सूप बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि खाद्य प्रोसेसर मुख्य रूप से काटने और गठबंधन के लिए उपयोग किया जाता है।
कम तरल पदार्थ का प्रयोग करें
कम से कम शुरुआत में, तरल पर आसान जाओ। यह आपके भोजन को बहुत खराब बनाने के बिना एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करने के प्रभाव को दोहराने में मदद करता है। जैसा कि आप मिश्रण कर रहे हैं, आप हमेशा एक आसान परिणाम के लिए अधिक तरल जोड़ सकते हैं।
