पिटा ब्रेड अपनी "जेब" शैली के लिए जाना जाता है। यह व्यापक रूप से खपत मध्य पूर्वी रोटी को अपनी जेब हवा से प्राप्त होती है जो बेकिंग प्रक्रिया के दौरान बनाई जाती है। पित्त का उपयोग सैंडविच, पिज्जा और कई अन्य व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। यद्यपि एक पिटा कमरे के तापमान पर आसानी से खाया जा सकता है, रोटी को गर्म करने से यह एक नरम बनावट देता है।
क्रेडिट: करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया पिटा ब्रेड सैंडविच के लिए एकदम सही जेब रोटी है।
ओवन
क्रेडिट: करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया ओवन 350 डिग्री पर सेट है।
XENX डिग्री फ़ारेनहाइट में अपने ओवन को पहले से गरम करें। पैकेजिंग से पिटा ब्रेड निकालें और इसे एक तरफ सेट करें। इस विधि के लिए ताजा या जमे हुए पिटा ब्रेड का प्रयोग करें।
क्रेडिट: ओवन में करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया फोइल-लपेटा पिटा ब्रेड।
अपने एल्यूमीनियम पन्नी इकट्ठा करो। पन्नी में वांछित मात्रा में पिट्स लपेटें और उन्हें ओवन में रखें। 10 से 12 मिनट तक या जब तक वे पूरी तरह से गर्म नहीं हो जाते हैं, तब तक पिट्स को गर्म करें। पीटा रोटी नरम और व्यवहार्य होगी जब यह पूरी तरह गर्म हो जाती है। जलने से बचने के लिए tongs या ओवन mitts का उपयोग कर ओवन से लपेटा पिटा हटा दें। एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग किये बिना पिटा ब्रेड को गर्म करने के लिए, अगले चरण में जाएं।
क्रेडिट: करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया पिटा ब्रेड जैतून का तेल के साथ ब्रश।
अपने ओवन रैक को शीर्ष स्तर पर बढ़ाएं। पैकेजिंग से पिटा ब्रेड निकालें। एक पेस्ट्री ब्रश का उपयोग कर जैतून का तेल की एक छोटी राशि के साथ पिट्स ब्रश करें। स्वाद के लिए नमक या अन्य seasonings जोड़ें।
क्रेडिट: ओवन में करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया पिटा ब्रेड।
पिटा ब्रेड सीधे अपने ओवन के शीर्ष रैक पर सेट करें और उन्हें पांच से 10 मिनट तक गर्म करें या जब तक वे गर्म न हों।
पैन
क्रेडिट: स्टोव पर करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया फ्राइंग पैन।
स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें और गर्मी को "मध्यम-उच्च" में बदलें। फ्राइंग पैन को पूरे पिटा को पकड़ने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, बिना इसे पक्षों के खिलाफ झुकना। अपने पैन से एक बर्तन रखें, और अपनी tongs या spatula इकट्ठा करें।
क्रेडिट: करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया पिटा ब्रेड तेल के साथ ब्रश।
पैकेजिंग से पिटा ब्रेड निकालें। प्रत्येक पिटा ब्रेड को जैतून के तेल के प्रकाश कोटिंग के साथ आगे और पीछे ब्रश करें। जैतून का तेल समान रूप से रोटी को लागू करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें।
क्रेडिट: स्कैनलेट में करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया पिटा ब्रेड।
स्किलेट में पिटा ब्रेड रखें और इसे 10 सेकेंड के लिए गर्म करें। पिटा को फ्लिप करने के लिए अपने tongs का उपयोग करें और एक अतिरिक्त 10 सेकंड के लिए दूसरी तरफ गर्मी करें। पिटा ब्रेड को गर्मी पर रखें, अगर यह नरम और स्पर्श के लिए उपयुक्त नहीं है।
क्रेडिट: स्कैनलेट और पॉट में करेन भूलभुलैया / मांग मीडिया पिटा ब्रेड।
Skillet से गरम पीटा रोटी निकालें और इसे एक बर्तन में रखें। पिटा ब्रेड को नरम और व्यवहार्य रखने के लिए ढक्कन पर ढक्कन रखें। अपनी अगली पिटा को स्किलेट में जोड़ें। शेष पिटा ब्रेड को कुक करें और उन्हें पॉट में तब तक स्टोर करें जब तक वे सेवा करने के लिए तैयार न हों।
