एग्वेव वाइन लंबे समय से मेक्सिको में लोकप्रिय रहा है, और राज्यों में लोकप्रियता में बढ़ रहा है। यह टकीला के समान पौधे से बना है, और इसलिए एक समान स्वाद है। यद्यपि अल्कोहल शराब शराब की मात्रा में बहुत कम है। यह वास्तव में अमेरिका में इसका मुख्य आकर्षण है, जहां इसे विक्रेताओं द्वारा बेचा जा सकता है जिनके पास शराब लाइसेंस नहीं है।
क्रेडिट: ग्लोबलमोमेंट्स / आईस्टॉक / गेट्टी इमेज जहां एग्वेव वाइन आती है
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पहचान
एग्वेव वाइन एग्वेव सैप के किण्वन से उत्पादित एक मादक पेय है। टकीला एक ही सामग्री का आसवन है। चूंकि इसे किण्वन द्वारा उत्पादित किया जाता है, इसलिए एग्वेव शराब में टकीला की तुलना में बहुत कम शराब होता है।
ब्लू Agave
असली टकीला केवल ब्लू एग्वेव, एग्वेक टेक्विलाना का आम नाम है। पौधे एक रसीला है, लेकिन एक कैक्टस नहीं है। वाइन अपीलों के प्रवर्तन के समान, जलिस्को, मेक्सिको या नायरित, मिचोकैन, गुआनाजुआटो और तमौलीपास के कुछ हिस्सों में उत्पादित केवल नीले एग्वेव को आधिकारिक तौर पर टकीला नाम दिया जा सकता है।
रंग
चूंकि एग्वेव वाइन टकीला नहीं है, इसलिए इसकी सख्त आवश्यकताएं नहीं होती हैं। इसलिए इसे बहुत कम उत्पादन किया जा सकता है। हालांकि कुछ agave शराब कृत्रिम रूप से नीले agave की छवियों को conjure करने के लिए रंगीन नीली है, agave शराब रंग में स्वाभाविक रूप से नीला नहीं है।
दुर्ग
बंदरगाह शराब की तरह, एग्वेव वाइन एक मजबूत मादक पेय हो सकता है। इसका मतलब है कि शराब की मात्रा को प्रारंभिक 7.5 प्रतिशत से बढ़ाने के लिए किण्वित उत्पाद में आसवित आत्माएं जोड़ दी जाती हैं। फोर्टिफाइड एग्वेव वाइन 20 से 24 प्रतिशत अल्कोहल वजन से है।
मिश्रण
ऐसी शराब जिनके पास शराब लाइसेंस नहीं है वे एग्वेव वाइन, मुख्य रूप से गलत मार्जरीटास के साथ कॉकटेल बेचने में सक्षम हैं। एग्वेव वाइन भी व्यक्तिगत सेवारत आकार, पूर्व मिश्रित मार्जरीटास में बेचा जाता है।
संदर्भ
शराब / बीयर लाइसेंस प्राप्त रेस्टोरेंट के लिए ब्लू AgaveAzul MargaritaAgave शराब
साधन
ला क्विंटा आगाव वाइनएज़ुल
