चीज़केक को फ्रीज कैसे करें

चीज़केक आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से जम जाता है। आम तौर पर क्रीम पनीर, अंडे और चीनी के साथ बनाया जाता है, चीज़केक समृद्ध और भारी होता है। नतीजतन, आप खुद को खाने से ज्यादा चीज़केक के साथ पा सकते हैं। या, आप इसे एक विशेष घटना के लिए आगे बनाना चाहते हैं। चीज़केक को फ्रीजर में एक महीने से अधिक समय तक रखें और आपको स्वाद या बनावट में कोई गिरावट नहीं दिखाई देगी।

क्रेडिट: बंदर व्यापार छवियाँ / बंदर व्यवसाय / गेट्टी छवियां चीज़केक को डिफ्रॉस्ट करने के बाद गार्निश या टॉपिंग जोड़ें।

चरण 1

भारी कार्डबोर्ड का एक टुकड़ा काट लें जो चीज़केक के समान आकार का है। इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें।

चरण 2

प्लास्टिक की चादर की एक शीट को एक बड़ी, सपाट सतह पर, जैसे काउंटर पर रखें, फिर प्लास्टिक की चादर के ऊपर फॉइल-लिपटे कार्डबोर्ड का टुकड़ा रखें।

चरण 3

चीज़केक को प्लेट या पैन से सावधानीपूर्वक फॉइल-लपेटा कार्डबोर्ड के टुकड़े पर स्लाइड करें। यदि आप एक चीज़केक को ठंडा कर रहे हैं जिसे आपने अभी ओवन से हटा दिया है, तो पूरे चरण को पूरे चरण में फ्रीजर में रखें ताकि आप इस चरण को पूरा करने से पहले चीज़केक को स्थानांतरित कर सकें।

चरण 4

पूरी तरह से चीज़केक को कवर करने के लिए प्लास्टिक की चादर को मोड़ो। यह पनीर को पन्नी-लपेटे हुए कार्डबोर्ड के टुकड़े से धीरे-धीरे संलग्न करेगा, इसे बरकरार रखेगा। प्लास्टिक की चादर की एक और परत में पूरे बंडल लपेटें। अधिक सुरक्षा के लिए, लपेटा चीज़केक को प्लास्टिक फ्रीजर बैग में डाल दें, फिर इस बैग को सील करें।

चरण 5

चीज़केक को फ्रीजर में रखो।