एक कॉकटेल का नाम - और इसकी पहचान - इसकी सामग्री से आता है। एक सफेद रूसी न केवल अपनी उपस्थिति से बल्कि पेय में वोदका से भी इसका नाम प्राप्त करता है। यद्यपि एक सफेद रूसी तकनीकी रूप से वोदका के बिना एक सफेद रूसी नहीं होगा, वहीं कॉकटेल में कुछ सरल और स्वादिष्ट विविधताएं होती हैं जब वोदका कहीं नहीं मिलती है।
क्रेडिट: छवि स्रोत / डिजिटल दृष्टि / गेट्टी छवियां सफेद रूसी एक कॉकटेल शेकर में हिलाया जा सकता है या उत्तेजित हो सकता है।
मूल पकाने की विधि
सफेद रूसी अपेक्षाकृत सरल मिश्रित पेय होते हैं जिनमें तीन मुख्य तत्व होते हैं: वोदका, कॉफी मदिरा और एक डेयरी प्रकार - आमतौर पर क्रीम, दूध या आधा। कॉफी शराब और क्रीम एक सूक्ष्म लेकिन शर्करा लेटे या कॉफी आइसक्रीम स्वाद के लिए एक साथ मिश्रण करते हैं, जबकि वोदका, इसके निकट अदृश्य गंध और स्वाद के साथ, चुपचाप पृष्ठभूमि में मिश्रित होता है, इसके स्वाद को प्रभावित किए बिना पेय में शक्ति जोड़ता है। एक आसान सफेद रूसी समान मात्रा में वोदका, कॉफी मदिरा और चट्टानों पर आधा हिस्सा है।
पूरी तरह से बिना
वोदका के बिना एक सफेद रूसी में दो अलग-अलग नाम हैं, ब्राउन गाय या गंदे गाय। पेय का एक संस्करण चट्टानों पर बराबर भागों कॉफी मदिरा और क्रीम डालना है; चॉकलेट सिरप के कुछ डैश जोड़ने से नरक से ब्राउन गाय पीती है। एक और संस्करण थोड़ा फैनसीयर है - बर्फ के साथ एक शैम्पेन बांसुरी भरें, इसे कॉफी लिकर के साथ आधा रास्ते भरें, इसे दूध, क्रीम या आधे से ऊपर, फिर शीर्ष पर जायफल के छिड़काव के साथ गार्निश करें।
सरल सबस्टिट्यूशंस
वोदका के लिए एक और प्रमुख भावना को प्रतिस्थापित करने से कई अन्य सफेद रूसी भिन्नताएं उत्पन्न होती हैं - कुछ दूसरों की तुलना में एक सफेद रूसी की तरह अधिक चखने लगती हैं। निकटतम पेय भिन्नता सफेद क्यूबा है, जो वोदका के लिए रम सबबिंग है; रम की मिठास पेय को थोड़ा और शर्करा बनाती है लेकिन यह अन्य स्वादों को सशक्त नहीं करेगी। अन्य पेय विविधताओं में शामिल हैं: सफेद अल्बिनो, जो प्यूर्टो रिकान रम के साथ बनाया गया है, जो एक गहरा, अधिक ज्वलंत रम है, और सफेद कचरा, व्हिस्की के साथ बनाया गया है।
अन्य बदलाव
कॉकटेल की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए अभी भी एक सफेद रूसी अनुभव रखने के लिए अन्य सामग्री जोड़ें या प्रतिस्थापित करें। वेनिला-स्वाद वाले वोदका के साथ वोदका का चयन करें और कोलोराडो बुलडॉग के लिए कोला या रूट बियर के स्पलैश के साथ पेय को ऊपर रखें; एक डबलिन बुलडॉग के लिए क्रेम डी मेन्थे के साथ कॉफी मदिरा को भी प्रतिस्थापित करें। यदि आप अपने पेय में थोड़ा और फल चाहते हैं, तो गुलाबी रूसी के लिए चेरी ब्रांडी के साथ कॉफी मदिरा को प्रतिस्थापित करें। एक सफेद रूसी में डेयरी को भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है - डेयरी के बजाय आयरिश स्टेउट डालने से पेय को रूसी में बदल दिया जाता है।
