ग्रिल पर बेकन रखने से पहले जॉर्ज फोरमैन को चालू करें। फोरमैन ग्रिल के नीचे वसा पकड़ने वाले पकवान को रखें और गरम ग्रिल पर बेकन के स्लाइस रखें। ग्रिल बंद करें और बेकन को तीन या चार मिनट तक पकाएं, इस पर निर्भर करता है कि आप अपने बेकन को कितना दुर्लभ या कुरकुरा पसंद करते हैं। ग्रिल खोलें और बेकन स्लाइस को फ्लिप करें। एक बार जब आप ग्रिल खोलते हैं तो गर्म बेकन वसा को अपनी त्वचा पर पॉपिंग से रोकने के लिए, ओवन मिट या लंबी आस्तीन शर्ट पहनें। बेकन को दो या तीन मिनट के लिए कुक करें और सेवा करें। यद्यपि आप चाहें तो बेकन को ब्लॉट कर सकते हैं, वसा पकड़ने वाला आपके लिए बेकन वसा को हटा देगा।
एक जॉर्ज फोरमैन ग्रिल पर पाक कला बेकन
मानक जॉर्ज फोरमैन ग्रिल का उपयोग करना
यह कैसे बताया जाए कि यह हो गया है या नहीं
यह बताने का एक आसान तरीका है कि आपका बेकन पूरी तरह से पकाया गया है या नहीं, वसा पकड़ने वाले रसों की निगरानी करना है। बेकन पकाते हुए, रस सफेद, मोटी या धुंधली दिखाई देंगे। एक बार बेकन पूरी तरह से पकाया जाता है, हालांकि, रस पतले, हल्के और रंग में स्पष्ट दिखाई देंगे। बेकन के रंग को जांचने के लिए आप हमेशा फोरमैन के ढक्कन को उठा सकते हैं। कुरकुरा बेकन दुर्लभ बेकन की तुलना में उपस्थिति में गहरा है, और इसकी बनावट दृढ़ है।
फोरमैन ग्रिल का उपयोग करने के लाभ
फोरमैन ग्रिल न केवल आपको बेकन से बहुत अस्वास्थ्यकर वसा को हटाने की अनुमति देगा, बल्कि यह आपको हर बार बेकन को समान रूप से पकाएगा। चूंकि बेकन एक पतला मांस है और फोरमैन का ढक्कन इसके शीर्ष पर बैठता है, इसलिए स्लाइसों को भी गर्मी का वितरण मिलता है। एक और समस्या यह है कि जो स्टोव अनुभव पर बेकन पकाते हैं वे बेकन स्लाइस के कर्लिंग होते हैं। ऐसा तब होता है जब स्लाइस के सिरों को मध्य भाग की तुलना में अधिक गर्मी मिलती है, जिससे सिरों को घुमाया जाता है। क्योंकि फोरमैन का ढक्कन बेकन स्लाइस को जगह में रखता है, सिरों को घुमाने में सक्षम नहीं होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पूरी तरह से पकाया जाता है, हर बार बेकन की लंबी स्लाइसें होती हैं।
