रिज़लिंग के समान वाइन

रिज़लिंग अंगूर अंगूर के एक परिवार का हिस्सा है जो सुगंधित सफेद के रूप में जाना जाता है। सुगंधित गोरे को उनके प्रभावशाली aromas द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है जो शराब बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से जितना संभव हो संरक्षित किया जाता है ताकि अंगूर के प्राकृतिक सुगंध और स्वाद शराब की प्रमुख विशेषताएं हैं। आम तौर पर, सुगंधित whits ठंडा तापमान पर धीरे-धीरे किण्वित होते हैं और ओक बैरल के बजाय तटस्थ जहाजों में वृद्ध होते हैं।

अंगूर के प्राकृतिक स्वाद सुगंधित सफेद वाइन जैसे रिज़लिंग में संरक्षित हैं।

Gewurtztraminer

मूल रूप से एक इतालवी अंगूर, लेकिन फ्रांस के अलसैस में परिपूर्ण, ग्वेर्ज़ट्रामिनर अंगूर अपने मुख्य परफ्यूम के लिए प्रसिद्ध है। लीची इसके हस्ताक्षर फल सुगंध है और अक्सर पुष्प और मसाले aromas के साथ होता है। रिज़लिंग की तरह, इसे सूखा या मीठा vinified किया जा सकता है, लेकिन रिज़लिंग के विपरीत यह एसिड में विशेष रूप से कम है।

चेनिन ब्लैंक

चेनिन ब्लैंक में एक नाजुक सुगंधित हस्ताक्षर होता है जो अक्सर कुछ फल, पुष्प और शहद के साथ घास और घास के अरोमा का प्रभुत्व होता है। यह रिज़लिंग की अम्लता साझा करता है, जो इसे मिठाई वाइन में बनाया जा सकता है जो मीठे लेकिन अच्छी तरह से संतुलित भी है।

Viognier

Viognier में मजबूत फल और पुष्प सुगंध के साथ aromas का एक तीव्र, मुख्य सेट है, जिसमें आड़ू, खुबानी, नारंगी खिलना, और उष्णकटिबंधीय फल शामिल हैं। जबकि नाक एक फल-आगे, मिठाई शराब का संकेत दे सकता है, लेकिन विनोनीर अक्सर ताल पर बेहद सूखा होता है। इसमें स्वाभाविक रूप से कम अम्लता होती है और इसे अक्सर अन्य अंगूरों में अपने मजबूत अरोमा जोड़ने के लिए मिश्रण में प्रयोग किया जाता है।

Pinot Gris / Pinot Grigio

Pinot Gris, इटली में Pinot Grigio के रूप में भी जाना जाता है, दो व्यक्तित्वों के साथ एक शराब है। चूंकि कई शराब बनाने वाले आज बहुत ही स्वाद के साथ काफी सुंदर टेबल वाइन बनाने के लिए अंगूर का उपयोग करते हैं, इसलिए इसमें कई शराब पीने वालों के साथ तारकीय प्रतिष्ठा से कम है। हालांकि, अपने सर्वश्रेष्ठ अवतारों में, पिनोट ग्रिस का उपयोग हल्के नींबू नाक के साथ सुगंधित फल-स्वाद वाली वाइन बनाने के लिए किया जा सकता है जो कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है, जैसे कि रिज़लिंग।