एक गैस ग्रिल पर मध्यम स्तर पर एक स्टेक ग्रिल कैसे करें

अपने व्यक्तिगत गैस ग्रिल पर घर पर ग्रिलिंग स्टेक एक असली इलाज हो सकता है, लेकिन कई लोग इस भरोसेमंद स्टेक को हासिल करने के बारे में अनिश्चित हैं, जो उनकी इच्छा से ग्रस्त हैं। स्टेक पकाने के दौरान "दान" के कई स्तर होते हैं, और मध्यम अनुरोध के लिए एक आम अनुरोध है। मध्यम अच्छी तरह से पकाए जाने वाले स्टीक्स को बिना गुलाबी शेष के आंतरिक रूप से हल्के भूरे रंग के होना चाहिए। यद्यपि यह आपको यह जानने के लिए कुछ बार ले सकता है कि आपके स्टीक्स कब किए जाते हैं, आप किसी भी समय सही मध्यम-अच्छी स्टीक्स को भर सकते हैं।

सही माध्यम-अच्छी तरह से स्टेक प्राप्त करने में कुछ अभ्यास हो सकता है।

चरण 1

भाप से पहले कमरे के तापमान तक पहुंचने के लिए स्टेक को अनुमति दें।

चरण 2

वांछित seasonings या marinade के साथ अपने स्टेक सीजन।

चरण 3

उच्च पर ग्रिल लाइट। खाना पकाने के तेल में एक पेपर तौलिया डुबकी करके ग्रिल तेल और इसे एक जोड़ी के साथ पकड़ो, इसे grate की सतह पर ब्रश करें।

चरण 4

ग्रिल के सबसे गर्म भाग पर स्टेक रखें और इसे लगभग पांच मिनट तक पकाएं।

चरण 5

स्टेक फ्लिप करें और एक और पांच मिनट के लिए पकाएं।

चरण 6

दृढ़ता के लिए जाँच करें। एक मध्यम-अच्छी तरह से स्टेक अर्ध-फर्म महसूस करना चाहिए, न कि सभी squishy पर। एक मांस थर्मामीटर टीपी डालें कि आंतरिक तापमान 150 के बारे में 155 डिग्री F है। कहीं भी गुलाबी नहीं होना चाहिए।